Beneficii Produs din carne crud-uscat, afumat cu fum rece de fag Fără E-uri Fără nitrit de sodiu adăugat Fără coloranţi Fără conservanţi Fără potenţiatori de gust (monoglutamat de sodiu) adăugați Termen de valabilitate 120 de zile Calibrat la 200 de grame Produs ambalat în vid (pungă cu deschidere ușoară) Condiții de depozitare: +4º … +12ºC 147 kg carne de mistret fara os (pulpa si spata) fara os 3 kg slanina afumata 450 g zahar 520 g usturoi 600 g boia de ardei dulce 120 g piper macinat 10 g silitra (azotat de potasiu) 2,5 kg sare Portii: 1 Timp de preparare: peste 120 minute mod de preparare Operatii pregatitoare Carnea se spala. Slanina se taie fasii. Condimentele speciale care fac gustul mistretului si mai rafinat sunt cuisoarele, piperul negru, foile de dafin, cimbrisorul, maghiranul si busuiocul. Fie afumata, fiarta sau pregatita la gratar, carnea de mistret congelata este una dintre cele mai bune optiuni pentru cei carora le place gustul specific si dens al carnii de vanat. Citeste mai mult Ingrediente: 7-8 cepe, 3-4 morcovi, ulei, 1kg de carne de mistret (cu sau fara os), 100-200 ml. bulion, 1 lingura zahar, 4-5 l apa, 1 lingura de vegeta, 1 lingurit Friptura de caprioara cu legume si pastrama de mistret Da o carne aromata si moale. Bineinteles, puteti si cu alt tip de carne Ingrediente : - 1 iepure taiat in bucati era de 2 kg) - 100 g costita afumata taiata in bucatele sau bacon gust neplacut) si puneti la prajit intr-o tigaie cu uleiul incins. Lasati carnea sa se coloreze pe ambele nevoie sa sarati. Am servit carnea cu mancarea Rosiile le decojim si taiem cubulete la fel ca si ceapa. Usturoiul il feliem. In tava punem 2 linguri de untura topita peste care asezam bucatile de cotlet impanat. Deasupra presaram cuburile Maggi supa de legume, cateva feliute de slanina afumata, usturoiul feliat, ceapa taiata marunt, rosiile decojite si taiate cubulete. yWWWzC0.

carne de mistret afumata